Resep Sop Ikan Nila
Sop merupakan makanan yang barbahan baku berbagai sayuran . Biasanya memggunakan tambahan telur / suwiran daging ayam didalamnya . Resep kali ini menggunakan ikan nila sebagai menu utama . Ikan nila sendiri merupakan ikan iar tawar yang sering sekali kita jumpai di pasar . Dengan harga yang terjangkau anda dapat membuatnya untuk menu lain . Berikut ini bahan baku dan cara membuatnya dari resep sop ikan nila .
Bahan Baku :
- 2 ekor ikan nila
- 2 buah tomat hijau
- 2 ikat daun kemangi
- 1 buah tomat merah
Bumbu Tumis :
- 4 buah bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 liter air
- Cabe rawit secukupnya
- 1 buah jeruk nipis
- Air asam jawa secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya
- 2 cm Laos
- 1 batang sereh
- 2 lembar daun saram
- 1 cm jahe
Cara Membuat :
- Potong ikan nila per ekor menjadi 3 lalu lumuri
- Cuci bersih lalu lumuri dengan jeruk nipis
- Haluskan bawang merah , bawang putih , jahe , kunyit , lalu tumis semua bahan tsb
- Tambahkan sedikit minyk sayur daun salam sereh , los . Tumis sampai harum
- Rebus air hingga mendidih lalu masukan tumisan tadi dan masukan ikan nila
- Setelah ikan matang masuka daun kemangi buah tomat yang dipotong , larutan asam jawa , beberapa cabai .Tungguhingga 5 menit
- Siap disajikan
Belum ada tanggapan untuk "Resep Sop Ikan Nila "
Posting Komentar