Resep Daging Kambing Bumbu Paprika Lezat

Resep Daging Kambing Bumbu Paprika Lezat

Resep kali ini berbahan dasar daging yang mempunyai ciri khas tersendiri yang tidak dimiliki oleh daging yang lain yaitu daging kambing, pada resep masakan ini daging kambing akan dipadukan dengan pedasnya paprika dan disiram dengan kental sour cream. Hmm bisa di bayangkan bagaimana nikmatnya, Berikut ini akan saya paparkan bahan dan cara-cara pembuatanya..

Bahan : 

• 500 gr daging kambing, potong dadu
• 2 sdm minyak goreng
• 1 buah bawang bombay, cincang halu
• 1/2 sdt paprika bubuk
• 2 buah paprika hijau, potong dadu kecil"
• 1000 ml air
• 1/2 sdt garam
• 1 buah tomat, iris halus
• 200 ml sour cream
• 50 ml air
• 2 sdm tepung terigu
• 100 ml sour cream untuk siraman

Cara Membuat :

1. Pertama tumis bawang bombay sampai layu, masukkan 50 ml air dan paprika bubuk, masak sampai mendidih.
2. Masukkan daging dan garam lalu tutup panci selama 10 menit. Tuangkan air dan tambahkan paprika yang sudah di tumis tadi.
3. Aduk terus sambil masukkan tepung terigu dan sour cream, aduk sampai merata dan mengental.
4. Angkat dan sajikan di atas piring saji lalu siram dengan sour cream, Kambing Bumbu Paprika siap dihidangkan.

Tweet

Postingan terkait:

Ditulis Unknown — Minggu, 28 Juni 2015 — Add Comment — Aneka Masakan Kambing