Resep Bandeng Bumbu Pedas

Resep Bandeng Bumbu Pedas

Ikan merupakan makanan yang penuh dengan gizi . Apalagi dengan ikan laut yang seperti di resep ini . Kita akan menggunakan ikan bandeng di resep ini . Ikan bandeng merupakan salah satu menu ikan yang paling di gemari dan dicari . Dengan harganya yang relatif mahal lebih baik kita buat sendiri dirumah sista . Berikut ini bahan baku dan cara membuat resep bandeng sambal pedas

Bahan Baku :

• 100 gram kacang mede goreng 
• Gula pasir secukupnya 
• 100 ml air 
• 1 sdt cuka 
• 4 buah cabe kering yang diiris serong 
• 1 bawang bombay yang di potong dadu 
• 2 siung bawang putih yang dicincang halus 
• Minyak goreng secukupnya 
• Merica secukupnya 
• Garam secukupnya 
• 3 siung bawang putih halus 2 buah jeruk nipis
• 2 ekor bandeng segar yang sudah dibersihkan 
• 2 sdm saus sambal
• 2 sdm saus tomat 
• 4 sdm saus tiram 
• 2 sdm kecap manis 

Cara Membuat :

• Lumuri ikan bandeng dengan bawang ptih , merica , garam hingga rata 
• Goreng ikan bandeng hingga matang lalu tiriskn 
• Tumis bawang bombai dan bawang ptih sampai harum 
• Masukan saus sambal , saus tomat , kecap manis , dan saus tiram 
• Lalu tambahkan air garam gula dan merica bubuk aduk sampai rata 
• Masukan cabai kering dan cuka aduk sampai rata 
• Tambahkan lagi kacang made aduk sampai rata 
• Letakkan ikan bandeng diatas piring lalu siram dengan saus diatasnya 
• Siap disajikan  

Tweet

Postingan terkait:

Ditulis Unknown — Rabu, 24 Juni 2015 — Add Comment — Aneka Masakan Ikan, Aneka Masakan Seafood