Resep Kue Samosa Lezat

Resep Kue Samosa Lezat

Hai hai sist, yang sering nongkrong direstoran uda gak asingkan dengan kue ini. Dengan rasanya yang renyah dan isinya yang lemut sedap membuat banyak penggemarnya ngiler hehe. Bahan-bahan dari resep kue yang satu ini sangatlah mudah dicari dan cara membuatnya pun tidak begitu sulit. Jika Anda ingin mencoobanya dirumah, berikut ini adalah bahan-bahan dan cara membuat resep kue Samosa.

Bahan Baku Kulit :

• 2 gram garam 
• 10 ml air yang sudah masak 
• 250 gram tepung terigu 
• 100 gram mentega 

Bahan Baku Isi Samosa :

• 100 gram wortel 
• 80 ml santan kelapa 
• 4 gram garam 
• 4 gram gula
• 50 gram bawang bombai 
• 0.5 gram bumbu kari
• 200 gram daging ikan Jambal Siam 

Cara Membuat Isi Samosa :

• Kukus ikan selama 1 jam lalu sisihkan dari tulangnya .
• Lalu tumis bawang bombai sampai layu dan harum 
• Masukan dging ikan aduk sampai merata 
• Tambahkan lagi wortel , garam , bumbu kari dan yang terakhir santan kelapa . Aduk sampai merata .

Cara Membuat Kulit Samosa :

• Campurkan tepung terigu , garam , mentega lalu aduk sampai rata . Lalu tambahkan sedikit air aduk lagi sampai rata dan homogen 
• Buatlah adonan menjadi bulat lalu masukan lemari es selama 1 jam 
• Lalu ratakan menjadi bundar dan tipis denagn diameter 10 cm 
• Potong tiap bundaran menjadi 2 . Lalu satukan sisi yang lurus hingga menjadi corong 
• Isi dengan adonan tadi secukupnya . Lalu rapatkan jangan sampai bocor ya sist 
• Lalu lipat menjadi segitiga .
• Masukan pada minyak yang panas hingga kecoklatan . Jangan sampai gosong ya sist 
• Siap di sajikan . Tambahkan saus biar lebih mantap sist 

Tweet

Postingan terkait:

Ditulis Unknown — Minggu, 21 Juni 2015 — Add Comment — Aneka kue