Resep Ikan Nila Santan Pedas
Ikan merupakan makanan dengan kandungan gizi yang tak kalah dengan daging . Jika anda bosan dengan santapan daging lebih baik anda beralih ke santapan ikan . Terutama ikan nila yang menjadi pilihan yang tepat . Ikan nila merupakan ikan air tawar yang sering kita jumpai di pasar . Dengan harganya yang terjangkau anda bisa membuat dalam berbagai resep . Berikut ini bahan bakudan cara membuat resep ikan nila santan pedas .
Bahan Baku :
- 4 ekor ikan nila
- 1000 ml santan
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai yang dimemarkan
- 3 buah cabai hijau yang diiris serong
- 2 buah tomat hijau yang dipotong potong
- Gula secukupnya
- garam secukupnya
- penyedap secukupnya
- Minyak goreng
Bahan Halus :
- 2 cm kunyit
- 7 buah cabe rawit merah
- 7 buah cabai merah
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
Cara Membuat :
- Bersikan ikan nila lalu lumiri dengan garam dan jeruk nipis . Diamkan 15 menit lalu goreng 1/2 matang
- Tumis semua bumbu halus hingga haru, lalu masukan sereh , cabai hijau , dan daun salam
- Masukan santan , garam , gula , lalu penyedap
- Lalu msukan ikan dan tomat hijau
- Masak hingga bumbunya meresap dan airnya berkurang
- Siap disajikan
Belum ada tanggapan untuk "Resep Ikan Nila Santan Pedas "
Posting Komentar