Resep Kambing Mercon Pedas Manis

Resep Kambing Mercon Pedas Manis 

Makanan ini memang seperti kebanyakan masakan kambing biasanya, namun yang membedakannya adalah rasa nya yang sangat pedas namun masih terdapat rasa manis di dalamnya. Makanan yang berbahan dasar Daging kambing ini sangat cocok untuk santapan bersama keluarga besar atau untuk makan siang sangat cocok, daging kambing memang sangat mudah untuk berbagai macam masakan mulai dari yang di goreng, panggang, atau yang berkuah. Kali saya akan memberikan Resep dan cara mnembuat makanan ini kepada Anda, inilah cara membuat Resep Kambing Mercon Pedas Manis

Bahan : 

• 400 gr paha kambing (rebus setengah matang)
• 350 ml air
• 1 lbr daun salam
• 5 lbr daung jeruk (buang tulangnya)
• 1 tangkai serai (memarkan)
• 1/2 sdt garam
• 1/8 sdt merica bubuk
• 1 sdm kecap manis
• Minyak goreng secukupnya

Bahan Lain (tumbuk kasar) :

• 8 buah cabai rawit merah
• 10 cabai merah keriting
• 3 buah cabai merah besar
• 2 siung bawang putih
• 10 butir bawang merah 

Cara Membuat : 

1. Pertama-tama panaskan terlebih minyak di wajan, lalu tumis bumbu yang di tumbuk kasar tadi lalu tambahkan daun jeruk, daun salam, dan serai aduk terus hingga tercampur dan harum
2. Kemudian masukkan paha kambing aduk lagi hingga merata
3. Lalu tambahkan kecap manis, garam, merica dan aduk hingga merata
4. Kemudian tuang air sedikit demi sedikit sambil di aduk terus 
5. Tunggu hingga matang dan air meresap
6. Angkat dan sajikan 

Tweet

Postingan terkait:

Ditulis Paket Internet Murah — Rabu, 24 Juni 2015 — Add Comment — Aneka Masakan Daging