Resep Dorayaki Ala Made

Resep Dorayaki Ala Made

Hai Ledis, jika Ledis penasaran dengan dorayaki yang selalu menjadi makanan favorit Doraemon ini. Kami telah menyipkan resep Dorayaki Ala Made yang memiliki cita rasa nikmat seperti dorayaki Doraemon. Jadi Ledis segerra siapkan bahan-bahan di bawah ini.

Bahan Dorayaki :

• 300 ml susu cair
• 225 gr tepung terigu
• 115 ml madu
• 35 gr gula pasir
• 3 btr telur (pisahkan kuning & putih)
• 3 sdt baking powder
• 1 1/2 sdm mentega (lelehkan)
• 1/2 sdt garam

Isi Dorayaki :

• 3 sdm minyak goreng
• 35 gr gula pasir
• 75 gr kacang merah kering (rendam hingga mekar, min 6 jam)

Cara membuat Dorayaki :

1. Campurkan tepung terigu, baking powder, garam dan gula pada mangkok. Buat lubang ditengahnya.
2. Kocok kuning telur hingga kental & tuangkan susu sedikit demi sedikit sampai merata. Kocok putih telur hingga kaku.
3. Tuangkan campuran telur dan susu pada lubang tepung, aduk hingga rata. Pukul-pukul adonan sampai rata dan tambahkan putih telur dalam beberapa tahapan. Masukkan lelehan mentega, aduk rata. Diamkan 15 menit hingga mengembang.
4. Untuk isi, rebus kacang merah hingga lunak, tiris dan haluskan. Masukkan kacang merah halus, gula dan minyak pada wajan, aduk hingga gula larut. Kecilkan api, masak hingga licin dan mudah dibentuk, angkat dan dinginkan.
5. Olesi cetakan dorayaki dengan margarin, panaskan dengan api kecil. Tuang 30 ml adonan pada cetakan. Taruh 1 sdt adonan isi pada setengah adonan, biarkan polos yang lain.
6. Masak hingga setengah matang. Angkatlah adonan polos tangkupkan di atas adonan berisi kacang merah. Masak hingga matang semua. Sajikan bersama madu.

Bagaimana Ledis mudah bukan? Jadi pastikan Ledis menikmatinya bersama Doraemon. Terima kasih atas kunjungan Ledis.

Tweet

Postingan terkait:

Ditulis Unknown — Senin, 29 Juni 2015 — Add Comment — Aneka Cemilan, Aneka kue