Resep Perkedel khas Denmark Lezat

Resep Perkedel khas Denmark Lezat

Makanan ini memang hampir sama dengan perkedel yang ada di Indonesia namun perbedaannya ada di dalam isi dari perkedel itu sendiri, di masakan ini banyak sekali terdapat daging yang di campur yang membuat rasanya sangat bervariasi dan tentunya enak dong, bahan dasarnya sama yaitu kentang.Cobalah untuk menyajikan makanan ini saat berbuka puasa atau saat sahur mungkin keluarga Anda akan mengira itu hanya sebuah perkedel namun mereka tidak akan tahu bahwa itu sebenernya perkedel khas Denmark, Resep ini cukup mudah kok membuatnya dan bahan-bahan nya juga mudah di dapatkan di supermarket di kota Anda. Mari kita membuatnya

Bahan : 

• 75 gr kentang (tumbuk halus)
• 125 gr daging domba (cincang)
• 125 gr daging anak sapi (cincang)
• 250 gr daging sapi (cincang)
• 70 gr tepung roti
• 1 kaleng daging anchovy (hancurkan)
• 60 ml cream
• 1 btr telur ayam (kocok lepas)
• 3 sdm mentega
• 1 buah bawang bombay
• 2 sdm minyak sayur
• Garam secukupnya
• Merica hitam secukupnya
• Pala bubuk secukupnya / sejumput
• Tangkai daun rosemary (sajian)

Cara Membuat : 

1. Pertama-tama masukkan terlebih dulu kentang tumbuk dalam mangkuk tambahkan daging sapi, daging anak sapi, anak domba
2. Lalu tambahkan juga tepung roti, cream, telur, pala, daging anchovy dan garam agak banyak dan merica hitam, lalu campur semua itu hingga tercampur merata
3. Lalu panaskan wajan dengan 1 sdm mentega kemudian tumis bawang bombay sampai wangi lalu masukkan adonan tadi
4. Kemudian basahi tangan Anda terlebih dahulu, ambil 1 sdm adonan buatlah adonan menjadi bola bulat dan padatkan ulangi hingga adonan habis
5. Tutupi adonan tadi dengan plastik kalau bisa plastik film lalu dinginkan kira-kira 1 jam
6. Panaskan kembali wajan dengan minyak sayur, kemudian goreng adonan tadi jangan terlalu banyak supaya bisa matang semuanya rata, angkat dan tiriskan
7. Sajikan dengan tambahan batang rosemary

Tweet

Postingan terkait:

Ditulis Paket Internet Murah — Selasa, 23 Juni 2015 — Add Comment — Aneka Masakan Daging, Aneka Masakan Eropa, Aneka Masakan Kentang