Resep Ikan Nila Asam Manis

Resep Ikan Nila Asam Manis

Resep kali ini kita menggunakan ikan nila sebagai bahan utama . Karena ikan nila merupakan ikan air tawar yang sangat mudah kita jumpai . Harga ikan nila pun cukup terjangkau . Jangan kawathir kalau soal rasa soalnya ikan nila terkenal dengan tekstur lembut dan kali ini kita akan mengunakan saus asam manis untuk melumuri ikannya . Berikut ini bahan baku dan cara membuat ikan nila saus asam manis .

Bahan Baku :

• 2 ekor ikan nila 
• Minyak goreng 
• 1/2 sdt garam 
• 1/2 sdt ketumbar
• 1/2 sdt merica
• 3 siung bawang putih 

Bahan Saus :

• 3 sdm minyak goreng 
• 1 sdt tepung maizena
• 100 mlair 
• 1sdt cuka
• 2 sdm saus tomat 
• 3 sdm saus pedas 
• 50 gram nanas yang dipotong panjang 
• 1/2 siung bawang bombai yang di potong panjang 

Cara Membuat :

• Cuci bersih ikan nila lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis lalu diamkan 15 menit 
• Haluskan ketumbar , garam , merica , bawang putih lalu tambahkan air 
• Balurkan bumbu halus pada ikan 
• Goreng ikan hingga berwarna keemasan 
• Tumis bawang bombai hingga harum lalu tambahkan nanas 
• Masukan saus sambal , saus tomat aduk rata . Larutkan terlebih dahulu air dengan tepung maizena lalu tuangkan tumisan tadi dan aduk sampai mengental 
• Masukan cuka aduk sampai masak 
• Tuangkan ke atas ikan goreng dan siap disajikan 

Tweet

Postingan terkait:

Ditulis Unknown — Sabtu, 27 Juni 2015 — Add Comment — Aneka Masakan Ikan