Resep Nasi Ijo Fantasi
Nasi kuning mungkin bagi Anda sudah biasa dan tidak asing bagi Anda, namun bagaimana jika nasi kuning berubah warna menjadi warna hijau? hehe. Nasi yang satu ini menggunakan tidak membuat warna buatan, namun sajian ini menggunakan warna alami yang terbuat dari sawi hijau. Sajian ini sangat tepat jika di sajikan kepada si buah hati, kerena memiliki gizi yang tinggi. Apabila Anda berminat untuk mencoba sajian ini, berikut ini akan kami perlihatkan bahan-bahan yang diperlukan dan cara membuatnya.
Bahan :
- 600 gr beras, direndam 30 menit
- 3 batang serai, dimemarkan
- 4 lembar daun salam
- 1/2 sdm garam
- 800 ml santan dari 1 butir kelapa
- 6 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
- 10 lembar daun sawi, diambil daunnya, diblender halus
Bahan Pelengkap :
- 3 sdm bawang goreng
- 2 buah telur dadar rawis, diiris
- 2 buah ketimun
Cara Membuat Nasi Ijo Fantasi :
- Pertama-tama rebuslah santan, daun salam, daun jeruk, garam, serai, dan air daun sawi, aduklah sampai mendidih lalu matikan api.
- Kemudian masukkan beras, aduk-aduk sampai meresap.
- Setelah itu kukuslah menggunakan api sedang selama 30 menit hingga matang, angkat.
- Nasi Ijo Fantasi siap disajikan bersama bahan pelengkapnya.
Untuk 4 porsi
Belum ada tanggapan untuk "Resep Nasi Ijo Fantasi"
Posting Komentar