Resep Blini Koktail A La Rusia Lezat dan Enak

Resep Blini Koktail A La Rusia Lezat dan Enak 

Mungkin Cemilan atau makanan ini jarang Anda tahu, namun di negeri asalnya yaitu Russia cemilan ini sangat populer untuk sajian acara pesta. Bila Anda ingin mencobanya mungkin Anda harus ke restoran-restoran Eropa namun kali ini Anda bisa membuatnya sendiri di rumah kok dengan Resep ini, cara membuatnya cukup mudah kok gak perlu ribet-ribet Anda pasti bisa membuatnya dan segera sajikan kepada keluarga atau kerabat dekat Anda mungkin mereka akan terkesan, inilah bahan-bahan dan cara membuat Blini Koktail A La Rusia Lezat dan Enak

Bahan :

• 140 gr tepung buckwheat atau tepung biasa
• 170 ml susu hangat
• 170 ml air (hangat)
• 1 btr telur (ambil putihnya saja, sisihkan yang kuning )
• 1 sdt gula
• 1 sdt garam
• 7 gr ragi kering
• 1 sdm mentega

Bahan Penyajian : 

• 4 potong samon asap (iris)
• Krim asam
• 1 kaleng telur ikan salmon
• Irisan lokip dan tangkai dill

Cara Membuat : 

1. Pertama-tama campurkan tepung terigu, garam dan ragi, lalu kocok kungin telur dengan gula dan 170 ml air hangat lalu uleni sampai merata, kemudian tutupi adonan dengan kain basah biarkan mengembang hingga 2x ukuran semula
2. Kemudian masukkan kocokan susu ke dalam adonan kemudian tutup kembali adonan dan biarkan hingga 1 jam sampai terlihat gelembung kecil muncul di permukaan adonan
3. Ambil putih telur lalu kocok hingga berbusa dn masukkan kembali dalam adonan
4. Siapkan pan dadar dan olesi engan meentega, tuangkan adonan kira-kira 1 sdt masak selama 2-3 menit saja hingga permukaannya menggelembung dan balik ke sisi lainnya
5. Siapkan piring saji dan taruh adonan yang telah matang beri 1 sdm krim asam, sedikit telur ikan salmon atau sedkit lokio atau beri daging salmon asap sesuai selera Anda
6. Sajikan 

Tweet

Postingan terkait:

Ditulis Unknown — Rabu, 08 Juli 2015 — Add Comment — Aneka Cemilan, Aneka kue