Resep Dori Goreng Telur Asin

Resep Dori Goreng Telur Asin

Ikan Dori Goreng Telur Asin ini memiliki cita rasa yang lezat dan tekstur nya sangat empuk, tidak kalah enak dengan masakan ikan-ikan yang lainnya, bagi Anda yang ingin mencoba membuat sajian yang satu ini, langsung aja deh simak bahan-bahan yang diperlukan dan cara membuatnya berikut ini. Jangan ragu jika membuat sajian ini, banyak yang sudah berhasil membuat sajian ini, dn rasanya sangat sempurna. Simak deh ulasan berikut ini.

Bahan :

• 350 gr ikan dori fillet, potong 4x2
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt air jeruk lemon sdm margarin untuk menumis
• 5 kuning telur asin matang, haluskan
• 3 siung bawang putih, dicincang halus
• 1 sdt saus tiram
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt gula pasir
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 buah cabai merah besar, dibuang biji, dicincng halus
• 2 sdm margarin untuk menumis
• Minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis :

• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• 100 gr tepung terigu
• 1 sdt merica bubuk

Cara Membuat Dori Goreng Telur Asin : 

1. Pertama, lumuri ikan menggunakan air jeruk lemon, merica bubuk, dan garam, diamkan selama 15 menit.
2. Kemudian celupkan ikan di bahan pelapis, lalu goreng hingga matang, lalu panaskan margarin dan rumislah cabai merah besar dan bawang putih hingga baunya harum, jika sudah tambahkan sasus tiram, merica bubuk, garam, dan gula pasir, aduk sampai tercampur rata.
3. Setelah itu masukkan kuning telur sin, aduk-aduk sampai berbutir.
4. Terakhir tambahkan ikan goreng, aduk hingga terbalut rata.
5. Dori Goreng Telur Asin siap disajikan.

Untuk 6 porsi

Tweet

Postingan terkait:

Ditulis Unknown — Kamis, 16 Juli 2015 — Add Comment — Aneka Masakan Ikan