Resep Ayam Goreng A la Padang

Resep Ayam Goreng A la Padang 

Indonesia memiliki banyak sekali daerah . Karena itu Indonesia memiliki banyak sekali resep dan bumbu di setiap daerah . Kali ini kita akan membuat ayam goreng yang berasal dari kota Padang . Ayam goreng ini sangat mudah dijumpai di warung masakan Padang . Jika ingin cita rasa khanya lebih terasa anda harus menggunakan ayam kampung muda . Berikut ini bahan baku dan cara membuatnya

Bahan Baku :

• 2 ekor ayam kampung muda yang masing masing dipotong menjadi 4 
• 2 ruas ibu jari lengkuas 
• 2 butir telur kocok 
• 2 sdm air jeruk nipis 

Bumbu Halus :

• Garam secukupnya 
• 1 rusa jari kunyit
• 1/2 sdt merica bubuk
• 4 siung bawang putih 
• 1 ruas ibu jari lengkuas 

Cara Membuat :

• Cuci bersih ayam , kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dengan bumbu halus lalu masukan dalam kulkas selama 30 menit biarkan bumbu meresap 
• Campukan kocokan telur dengan parutan lengkuas 
• Lalu masukan ayam dalam kocokan telur tadi
• Goreng ayam dalam minyak panas sampai matang 
• Siap disajikan 

Tweet

Postingan terkait:

Ditulis Unknown — Selasa, 07 Juli 2015 — Add Comment — Aneka Ayam