Resep Grilled Lamb Chop with Mustrad Sauce A La California

Resep Grilled Lamb Chop with Mustrad Sauce A La California 

Makanan ini mungkin jarang Anda dengar namanya, namun di asalanya di California, Amerika Serikat makanan ini sangatlah populer, masakan dengan bahan dasar Daging domba mungkin jarang kita temui di Indonesia. Tidak perlu khawatir kali ini saya akan memberikan Resep nya kepada Anda agar Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dan tidak perlu repot-repot pergi ke restoran khas Amerika, makanan yang sangat pas di makan bersama keluarga dan teman-teman dekat Anda, inilah bahan-bahan dan cara membuat Grilled Lamb Chop with Mustrad Sauce A La California 

Bahan : 

• 250 gr daging domba giling Australia
• Merica secukupnya
• Garam secukupnya
• Kentang secukupnya (rebus)
• Buncis secukupnya (rebus)

Bahan Saus : 

• 30 cc red wine
• 30 gr shallot
• 150 ml brown sauce
• 1/2 sdt mustrad

Bahan Perendam Daging :

• 50 gr shallot 
• 5 gr basil
• 25 gr bawang putih
• Minyak zaitun secukupnya

Cara Membuat : 

1. Pertama-tama blender semua bahan marinasi atau bahan perendam daging lalu tambahkan garam aduk hingga merata
2. Kemudian ambil daging domba giling lumuri daging domba dengan bahan blender tadi lalu diamkan selama kira-kira satu jam 
3. Setelah itu panaskan panggangan, panggang daging domba hingga matang lalu angkat dan sissihkan
4. Untuk saus, panaskan teflon tuang red wine dan shallot yang sudah di cincang panaskan hingga red wine menyusut
5. Lalu masukkan brown sauce dan mustrad diamkan sebentar kemudian tambahkan merica dan garam secukupnya
6. Siapkan dagimg kambing diatas iring saji lalu tuangkan saus tadi 
7. Sajikan dengan kentang goreng dan buncis

Tweet

Postingan terkait:

Ditulis Unknown — Sabtu, 04 Juli 2015 — Add Comment — Aneka Masakan Daging, Aneka Masakan Mancanegara