Resep Steak Sapi Crispy
Steak Sapi Crispy sangat tepat jika disajikan ke keluarga tercinta, karena sajian ini memiliki rasa yang lexat dan tekstur ikan yang lembut dan empuk, keluarga Anda pasti akan merasa senang jika menu makanannya baru dan belum pernah dicoba. Cara membuat sajian yang satu ini cukup mudah dan bahan-bahannya mudah didapat, bagi Anda yang ingn mencoba sajian yang satu ini langsung aja deh intip bahan-bahan yang diperlukan dan cara membuatnya berikut ini.
Bahan :
- Minyak untuk menggoreng
- 300 gr daging sapi has luar, dipotong melebar dengan ketebalan 1/2 cm, digeprak-geprak
- 1/2 sdt merica bubuk
Bahan Pelapis :
- 3/4 sdt merica hitam kasar
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm bubuk bawang putih
- 200 gr tepung terigu
- 25 gr maizena
- 1/2 sdt baking powder
Bahan Saus :
- 1 sdm margarin
- 100 gr jamur kancing
- 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
- 1/2 sdt gula pasir
- 300 ml kaldu daging
- 1 sdt merica hitam kasar
- 1 3/4 sdt garam
Cara Membuat Steak Sapi Crispy :
- Pertama lumuri daging menggunakan merica bubuk, diamkan selama 15 menit, lalu gulingkan diatas bahan pelapis sambil dicubit-cubit.
- Kemudian gorenglah hingga matang.
- Membuat saus : panaskan margarin, lalu tumislah bawang bombay hingga harum, kemudian masukkan jamur kancing, tumis hingga layu, lalu masukkan tepung terigu, aduk-aduk sampai bergumpal.
- Setelah itu tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk sampai kalis, kemudian tambahkan merica hitam kasar, gula pasir, dan garam, aduk-aduk hingga licin dan meletup-letup, angkat.
- Steak Sapi Crispy siap di sajikan.
Untuk 3 porsi
Belum ada tanggapan untuk "Resep Steak Sapi Crispy"
Posting Komentar