Resep Donat Ubi Ungu Enak

Resep Donat Ubi Ungu Enak

Menu resep kali ini adalah membuat kue, kue kali ini adalah Donat Ubi Ungu, bahan utama dari kue ini yang past menggunakan ubi ungu. Tampilan kue yang satu ini banyak memikat perhatian orang, tekstur dari kue ini sangatlah empuk, dan cita rasanya tidak diragukan lagi. Donat Ubi Ungu ini hanya ditaburi gula halus, namun rasanya sudah sangat berbeda dengan donat-donat yang lainnya. Jika Anda ingin membuatnya, langsung saja ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan :

• 250 gr ubi ungu
• 250 gr tepung terigu protein tinggi
• 50 gr gula pasir
• 15 gr susu bubuk
• 1 sdm margarin
• 1 butir telur ayam
• 1/2 sdt ragi instan
• 1/8 sdt vanili bubuk
• Minyak untuk menggoreng

Bahan Taburan :

• 50 gr gula halus

Cara Membuat Donat Ubi Ungu :

1. Pertama, kupas dahulu ubi dan cuci hingga bersih, lalu kukuslah sampai matang selama 30 menit. Angkat dan haluskan jika sudah matang.
2. Kemudian campurkan ubi dengan margarin, gula pasir, telur, ragi instan, susu bubuk, vanili, dan 1/2 sdm minyak goreng, aduk sambil diuleni hingga rata.
3. Setelah itu tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit, sambil di uleni hingga kalis dan kenyal.
4. Jika sudah diamkan adonan selama 15 menitan, setelah itu kempiskan adonan dan bagilah masing-masing adonan seberat 45 gr, bulatkan dahulu kemudian pipihkan dan lubangi tengahnya.
5. Jika semua sudah selesai, taruhlah di lotang yang sudah ditaburi dengan tepung terigu.
6. Setelah itu diamkan lagi adonan selama 1 jam sampai benar-benar mengembang.
7. Terakhir, panaskan minyak goreng, kemudian gorenglah donat sampai matang dan kering, Angkat, dan taburi gula halus diatasnya.
8. Donat Ubi Ungu siap disajikan.

Tweet

Postingan terkait:

Ditulis RanGGa — Senin, 22 Juni 2015 — Add Comment — Aneka kue